Alishan Oolong, Formosa, 80g Dose

Artikelnummer: 349-D

Feiner Hochland Oolong mit gold-grüner Tasse und einer Balance zwischen dem typischen Oolong Charakter und feiner sahniger Note.

Kategorie: Loser Tee


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Teegarten in Alishan

Dieser feine Oolong Tee stammt aus dem legendären Alishan Gebirge, welches für seine fesselnden Sonnenaufgänge über dem Wolkenmeer bekannt ist. In dieser Region wird Alishan Tee produziert - einer der bekanntesten taiwanesischen Hochland Oolong Tees.

Unser Alishan High Mountain Oolong stammt von einem Teegarten aus dem Chiayi Gebiet, welcher in der Höhe zwischen 1200 und 1500m üNN liegt. Der Boden in dieser Gegend hat eine ausgeprägte Schiefer Struktur und die Teegärten sind oft mit Nebel bedeckt. Das Blattgut wurde handgepflückt und stammt von Jinxuan Teebäumen. Diese sind eine relativ neue Züchtung aus dem Anfang der 1980er Jahren und zeichnen sich durch eine leicht sahnigen Note und warmen cremigen Duft aus.

Erntezeit: Frühling 2018
Geschmack: Aromatisch, leicht lieblich mit feiner sahniger Note, sehr langanhaltend.
Zutaten/Herkunft: Hochland-Oolong aus Alishan in Formosa (Taiwan).
Zubereitung: Pro Tasse (300 ml) 2g (~ 1TL) | Wassertemperatur 95°C | Ziehzeit 1-2 min.
Cold Brew Zubereitung: 300 ml | 2g (~ 1TL) | Ziehzeit im Kühlschrank 1 Stunde.

Tipp: Wir empfehlen die traditionelle Zubereitung in einem Gaiwan oder die Gong Fu Cha Methode. Gießen Sie den Tee mehrmals auf und entdecken Sie alle seine Geschmacksfacetten.






Koffein: koffeinhaltig
Tee-Sorte: Oolong Tee
Empfehlung: Tagesbegleiter
Tee-Typ: Tee-Kenner
Artikelgewicht: 0,18 Kg
Inhalt: 80,00 g

Taiwan Teeregion AlishanTeetyp: Hochland Oolong

Herkunftsland: Formosa (Taiwan)

Region: Alishan, Chiayi Gebiet

Geschmack: cremig, leicht lieblich

Koffeingehalt: hoch

Genuss: charmanter Tagesbegleiter

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