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Pfefferdieb® - Blind Date - BBQ Rub, 250g

Artikelnummer: 878pfd-250

Ein Blind Date mit hiermit gewürzten Grillgut wird definitiv nicht das einzige Date bleiben. Sie wollen es immer und immer wieder treffen/nutzen. Und der Umgang mit dem Gewürz ist so einfach. Einfach darüber verteilen nachdem man das Fleisch mit Öl bestrichen hat.

Kategorie: BBQ & Rubs


8,90 €
3,56 € pro 100 g

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Stück


Aromatische Kräuter, würziger Pfeffer, Knoblauch und ein frischer Hauch von Rosmarin machen jedes Fischgericht zu einem kulinarischen Kurzurlaub am Mittelmeer.

Pfefferdieb® Blind Date passt hervorragend zu Schweinefleisch oder Lamm. Auch Fisch gelingt besonders geschmacksvoll.


Was ist ein BBQ-Rub?

Ein Rub ist eine trockene Gewürzmischung zum Würzen von Grillfleisch. Ein BBQ-Rub würzt das Fleisch von außen und sorgt dafür, dass sich eine leckere Kruste bildet. Der Rub wird von der Feuchtigkeit im Fleisch am Fleisch gehalten. Man kann das Fleisch auch zunächst dünn mit Öl oder Senf bestreichen und dann erst den Rub auftragen. Der Senf dient als "Kleber" und sorgt dafür, dass der Rub besser hält. Man kann auch Rub mit Öl ansetzen und Fleisch drin marinieren.

  • Ein BBQ-Rub besteht grundsätzlich aus Salz, Zucker, Gewürzen und Kräutern, welche je nach Zusammenstellung für ein harmonisches Zusammenspiel von süß, salzig und Würzigkeit sorgen.
  • Ein Rub soll sich im Mund wie ein guter Wein ausbreiten
  • Ein Rub soll eine Grundwärme kombiniert mit etwas Schärfe im Mund erzeugen, im Abgang soll ein leichtes brennen am Gaumen verbleiben.

veganes Produkt  

Zutaten: Meersalz, Zwiebel, Knoblauch, Rohrzucker, Koriander, Pfeffer, Thymian, Rosmarin, SENF, Kuminsamen, Petersilie. (Kann Spuren von SELLERIE oder SESAM enthalten)

Allergene: Kann Spuren von SELLERIE oder SESAM enthalten

Verkehrsbezeichnung: Gewürzzubereitung

Zubereitung: Die Rubs trocken in das Grillgut einreiben, oder mit Öl ansetzen und marinieren. Die grobe Struktur der Gewürze gewährleistet dabei ein währendes Aroma beim Grillen.

Besonderheiten: Ohne Geschmacksverstärker, ohne Farbstoffzusatz, ohne Konservierungsstoffe, Lactosefrei, Glutenfrei.


Durchschnittl. Nährwerte je 100 g
Energie: 1057 kJ
251 kcal
Fett: 4.8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.8 g
Kohlenhydrate: 40.5 g
davon Zucker: 19.1 g
Eiweiß: 8.2 g
Salz: 30.100 g

Vegan: veganes Produkt
glutenfrei: glutenfreies Produkt
Artikelgewicht: 0,27 Kg
Inhalt: 250,00 g
Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ): 3,00 × 13,00 × 23,00 cm
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