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Ungefähr 4 km von der Stadt Kurseong entfernt befindet sich das Giddapahar Tea Estate. Der Tee-Garten ist seit 1881 in Besitz der Familie Shaw und produziert exquisite und charaktervolle Darjeeling Tees.
In Höhenlagen von bis zu 1.500m über dem Meeresspiegel werden reine Chinapflanzen, aber auch Kreuzungen aus unterschiedlichen Teepflanzen, so genannte Hybriden, kultiviert. Sommerliche Temperaturen bis zu 30°C sind ein Grund dafür, diese Tee-Qualität zu einem Second Flush Tee der ersten Kategorie reifen zu lassen.
Handwerklich hervorragend gemachtes Blatt mit silbrigen Tips, gekrönt von einem blumigen Bouquet und einer präsenten Muskatnote.
WAS IST SECOND FLUSH TEE?
Erntezeit für Second Flush Tee Qualitäten beginnt ab Ende Juni. Der Höhepunkt Anfang/Mitte Juli wird durch Einsetzen des Monsunregens im August beendet. In der Sommerernte am Saisonhöhepunkt entwickeln die Teepflanzen, dank intensiver und längerer Sonnenstrahlung, viel Körper und Aroma.
Qualitätsmerkmale von Darjeeling Second Flush:
Dunkelbraunes bis schwarzes Blatt
Viele silbrige oder goldbraune Tips
Leuchtende bernstein- oder goldbraune Tasse
Geschmack vollmundig, hocharomatisch und würzig
Topqualitäten weisen ebenfalls eine ausgeprägte „Muskatell-Note" auf
Geschmack:
Blumig-würzig, hocharomatisch mit ausgeprägter Muskatel Note.
Ernte:
Sommer 2025
Zutaten:
Darjeeling Second Flush, Indien, Giddapahar Tea Estate.
Verkehrsbezeichnung:
Schwarzer Tee
Artikelnummer:
466-B
Hersteller:
Royal Nature GmbH & Co. KG / tea exclusive, Langenscheid 2-6,
Nordrhein-Westfalen, 58553 Halver, Deutschland,
info@tea-exclusive.de, https://www.tea-exclusive.de
