Skoon® ist ein in Südafrika wild wachsender und per Hand geernteter Berg Rooibos-Tee. Dieser feine Rooibos Kräutertee wächst im Cedarberg-Gebiet, ungefähr 20 Kilometer von Clanwilliam entfernt, neben duftenden Orangenbäumen und frischen Mangos, auf den Ländereien der Farm Jamaka. Während angebauter Rooibos oder Rotbusch, wie er ebenfalls genannt wird, durch Züchtung immer mehr verändert wurde, ist Skoon® Rooibos die ganz ursprüngliche Form des wunderbaren Rotbuschtees. Die Sträucher sind weder gespritzt noch gedüngt und die Pflanzen dürfen ganz im Einklang mit der Natur gedeihen, was Skoon Rooibostee so einzigartig macht. So bleibt dieser spezielle wildwachsende Wild-Mountain Rooibos Tee seinem Namen treu, denn "Skoon" kommt aus der Sprache Afrikaans und bedeutet "rein und schön". Durch die weltweit sehr große Nachfrage nach Rooibostee gibt es kaum noch handgeerntete und wildwachsende Sorten wie unser Skoon®, der daher eine echte Besonderheit ist.Im Gegensatz zum herkömmlichen Rotbuschtee ist Skoon® Rooibos durch seine Berg-Lage sehr schwer zu ernten. Die Arbeiter müssen mühsam die Berge erreichen und schneiden dort die Rotbusch-Pflanzen einzeln von Hand. Mithilfe von Eseln transportieren die Arbeiter den geernteten Rooibos zurück ins Tal. Auch die weitere Verarbeitung dieses besonderen Rooibos findet noch in Handarbeit statt. Die Zweige und Nadeln der Pflanze werden geschnitten, befeuchtet und über Nacht in lange Bahnen ausgelegt. Danach setzt die Fermentation ein, die dem Rooibostee die rot-braune Farbe und das herrlich süße, karamellartige Aroma gibt. Unter der heißen Sonne Südafrikas trocknet der Tee nun für ein bis zwei Tage. Da Rooibos Tee (Rotbusch Tee) kein Koffein enthält, eignet er sich auch für Kinder und als Tee für Schwangere und kann zu jeder Tages- und Nachtzeit getrunken werden. Zu isotonischen Sportgetränken oder Schorlen ist dieser Kräutertee eine gute Alternative, besonders als Tee für den Sommer. Auch zum Kochen oder Backen findet er Verwendung in südafrikanischen Haushalten.Mehr Wissenswertes und Fakten über Rooibos gibt es hier.
Geschmack: Skoon® Rooibos Rotbusch Tee besitzt eine charakteristische Milde und das süße Rooibos Tee Aroma. Der Duft erinnert an Karamell und Honig.
Zubereitung: 7g (~ 2 EL) pro 1l Wasser | Wassertemperatur 100°C | Ziehzeit 5 - 10min.
Tipp: Skoon® Rooibostee ist koffeinfrei und auch als Eistee im Sommer ein erfrischender, kalorienfreier Durstlöscher. Ein toller Rooibos Rotbusch Tee für die ganze Familie.
Zutaten: wildwachsender Berg Rooibostee, handgeerntet aus Südafrika
Verkehrsbezeichnung: Kräutertee
Inverkehrbringer: Royal Nature GmbH & Co. KG (tea exclusive), Langenscheid 2-6, 58553 Halver, Deutschland
Teetyp: Kräuter TeeHerkunftsland: Südafrika
Region: Cedernberge
Geschmack: mild, leicht süßlich
Koffeingehalt: kein Koffein
Genuss: zur jeder Tageszeit
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