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White Moonlight, Weisser Tee, BIO, China, 30g Dose

Artikelnummer: 129-D

Ein Hochgenuss ist dieser Tee, der von antiken Teebäumen stammt. Durch ein traditionelles Verfahren wurde er nur mithilfe von Sonne und Holz getrocknet.

Kategorie: Loser Tee


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Nebel in den Teefeldern von Yunnan

Auf den Berghängen von Mannong erstreckt sich der größte antike Teegarten Yunnans. Auf einer Höhe von 1.500 bis 1.800 m üNN wachsen die bis zu 800 Jahre alten Teebäume. Das tropische Monsun-Klima, Durchschnittstemperaturen von 20-22 °C und ergiebige Niederschläge bieten ideale Bedingungen für die Teepflanzen. Der höchste Teebaum dieser Region erreicht 7 Meter.

In dieser wunderschönen Gegend entstand die Mannong Tee-Kooperative, die viele kleine Familiengärten vereint. Die Nutzungsrechte an den antiken Teepflanzen (Camellia sinensis assamica) gehören immer noch den ethnischen Minderheiten Lahus, Dai und Bu Langs. Die Teebauern pflücken die frisch gesprossenen Teeblätter per Hand von den Bäumen. Die weitere Verarbeitung erfolgt teilweise zuhause und in einer kleinen Fabrik.

Hier entstand auch unser White Moon Light Tee. Die Blätter stammen von alten Teebäumen und sind von Hand in einem traditionellen Verfahren verarbeitet. Der Tee verdankt seinen Namen der besonderen Erscheinung des Teeblattes. Eine Seite des langen Teeblattes ist schwarz wie die Nacht, die andere Seite ist silbern wie das Licht des Mondes.

Über Mannong Teekooperative

Erntezeit: Mai 2017
Geschmack: frisch und lieblich im Nachgeschmack mit leichter Note von getrockneten Früchten und Waldhonig.
Zutaten/Herkunft: White Moon Light aus Mannong, Provinz Yunnan in China.
Zubereitung: Pro Tasse (250 ml) 2g (~ 2 TL) | Wassertemperatur 100°C | Ziehzeit 3-5 min.
Tipp: Genießen Sie unbedingt mehrere Aufgüsse.

Biotee aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)
Biotee aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)
nicht EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle DE-ÖKO-021


Bio-Siegel  

Verkehrsbezeichnung: Weißer Tee



BIO: Bio-Zertifikat
Tee-Herkunft: China
Empfehlung: Tagesbegleiter
Artikelgewicht: 0,13 Kg
Inhalt: 30,00 g

China YunnanTeetyp: Weißer Tee, White Moonlight

Herkunftsland: China

Region: Mannong, Provinz Yunnan

Teepflanze: Da Bai Cha

Koffeingehalt: niedrig

Genuss: ein Tee für den ganzen Tag

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